Les couteaux sont des armes blanches. Ils sont considérés comme étant dangereux dans la plupart des situations. Pourtant, nous ne pourrions nous en passer en cuisine et à table. Il existe donc différents types de couteaux pour différents usages. Le couteau en cuisine permet de sectionner des aliments. Au nombre des différents types destinés à un usage en cuisine, on retrouve les couteaux à jambon. Nous vous présentons ce qu’il faut savoir sur ces accessoires.
Qu’est-ce qu’un couteau à jambon ?
Le couteau à jambon est un couteau spécialement conçu pour couper des tranches de jambons en fines lamelles. Il peut couper du jambon cuit comme du jambon sec. Les couteaux de ce designer japonais sont généralement d’une longueur de 25 cm à 30 cm. Ils ont longtemps été utilisés uniquement par des professionnels, mais aujourd’hui, le domaine de la cuisine s’ouvre à tous.
Les couteaux à jambon peuvent aussi être utilisés pour couper du saumon. De même, certains couteaux à saumon peuvent être utilisés pour couper du jambon. Quoiqu’il en soit, lisse ou alvéolés, ces couteaux sont parfaits dans le rôle qui leur est attribué.
Pourquoi un couteau à jambon ?
Les couteaux à jambon n’ont pas été créés au hasard. Ils sont dotés de quelques particularités qui les rendent efficaces pour la tâche qu’ils doivent accomplir. Il s’agit des avantages suivants :
- Une lame très tranchante
Le couteau à jambon est un couteau tranchant. Il est ainsi afin de réussir à obtenir des tranches très fines. La plus part des couteaux à jambon sont vendus avec un fusil encore appelé aiguiseur. Comme il est recommandé d’aiguiser don couteau avant chaque utilisation, l’aiguiseur sert beaucoup.
Il faut, cependant, faire très attention dans la manipulation du couteau pour ne pas se blesser. Si vous n’êtes pas habitués à utiliser des objets aussi tranchants, il vaudra mieux acheter des couteaux à jambon équipés de protection.
- Couteau multi usage
Le couteau à jambon peut aussi être utilisé pour couper d’autres aliments comme le saumon et certains saucissons. Il est donc un atout en cuisine. De plus, il existe différents couteaux selon que l’utilisateur soit un professionnel ou un amateur. Il en existe aussi de neutre. Ils peuvent servir en même temps à la cuisine et à table.
Le couteau à jambon est définitivement un couteau polyvalent.
Les différents types de couteaux à jambon
Comme vous avez dû le comprendre plus haut, il n’y a pas qu’un seul couteau à jambon. Il y en a plusieurs. Déjà dans le type de lame, il en existe qui ont des lames lisses et d’autres qui ont des lames alvéolées. Selon le type de jambon que vous voulez découper, une de ces lames sera plus appropriée. Vous avez donc le choix.
Les formes et les tailles de couteaux de cuisine japonaise aussi diffèrent selon les fabricants. Que vous les vouliez tout en métal ou avec des manches en bois ou en résine, vous en aurez forcément pour votre compte.
Top 3 des meilleurs couteaux à jambon
Nous avons sélectionné pour vous les trois meilleurs couteaux à jambon à cette date. Les voici ici présentés.
Arcos 281901
Ce couteau de marque Arcos est un des meilleurs couteaux japonais à jambon que vous pourrez trouver sur le marché. Il a une longueur de 40,6 cm, une largeur de 2 cm et une hauteur de 3,4 cm. La lame en acier inox est très tranchante.
Vous pourrez obtenir de fines lamelles ou de fines tranches de jambon pour vos sandwichs et apéritifs entre amis. Ce couteau a un manche ergonomique de couloir noir. Il fait un poids de 186 g.
Ce couteau à jambon n’est, cependant, pas vendu avec un fusil (aiguiseur). Vous devrez en acheter un séparément. L’avantage majeur de ce modèle est que les alvéoles situées sur la lame empêchent les tranches de se coller. De plus, son entretien est très facile.
Arcos 136700
La marque Arcos fait de très bons couteaux à jambon. Le second couteau que nous vous proposons est de cette même marque. Le colis à la livraison fait les dimensions suivantes 11,2 x 2,2 x 42,2 cm. La lame en acier inox NITRUM de ce couteau a une taille de 240 mm.
Son manche est en polypropylène, ce qui lui donne une bonne prise en main. De plus, le couteau est vendu accompagné de son fusil. Il n’est donc pas nécessaire d’en acheter un.
Couteau à jambon avec fusil et couvre jambon Jamonprive
Jamonprive est à la fois la marque et le fabricant de ce couteau à jambon. Il est livré avec non seulement un fusil mais aussi un couvre jambon de couleur noire.
La particularité de ce couteau est qu’il a une lame assez longue et souple à la fois qui vous permet d’avoir les meilleures tranches de jambon possible. Sa lame est aussi extrêmement tranchante. Le couteau en acier inox fait une longueur de 36,5 cm.
On retient pour finir que le couteau à jambon est un couteau de précision. Il est disponible sur les boutiques de vente en ligne. il suffit de l’aiguiser et de le nettoyer régulièrement pour qu’il résiste longtemps.
